Massas - pão e pizza



Pão de calabresa



Vi uma propaganda de uma panificadora na tv e fiquei com muita vontade de comprar. Com muito receio, pesquisei opiniões em vários sites e o melhor resultado foi da marca Britânia.

Não resisti e comprei!! Esta máquina faz vários tipos de massas: pães de forma, recheado, massa para pizza, geléias, bolos...

Mistura, sova, aquece, descansa e assa. Incrível! 



Pão recheado com presunto, queijo e tomate 



Ainda não experimentei todas as receitas do livrinho que acompanha a máquina. Postarei assim que fizer mais, independente do resultado, afinal o blog é: arte ou desastre!



Pizza de calabresa paulista



Para a massa de pizza sugiro que compre um fermento seco próprio para pizza (Pizza certa), fica bem melhor. Já tentei com o fermento para pão e ficou uma massa muito gordinha.

Algumas pessoas pediram a receita pra tentar sovar a mão, então deixo aqui pra quem queira tentar também.

Massa:

01 ovo

01 copo de leite

02 colheres de sopa de margarina ou azeite

01 1/2 colher de chá de sal

02 colheres de sopa de açúcar

03 copos de farinha de trigo

01 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco

Recheio:

02 linguiças calabresa

01 cebola picada

sal e orégano a gosto

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes da massa, sove e deixe descansar para crescer. Depois de crescida, abra a massa com um rolo, recheie e enrole. Corte ao meio e faça uma trança. Leve ao forno 180 graus.